| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
15일 | 16일 | 17일 | 18일 | 19일 | |||
| ㆍ흑미잡곡밥(중) ㆍ닭인삼탕(중) ㆍ꽈리고추멸치볶음(중)⑤⑥ ㆍ옥수수버터구이(중)①②⑤ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ현미밥(중) ㆍ섞어찌개(중)②⑤⑥⑨⑩ ㆍ돌미나리무침(중)⑥ ㆍ포크커틀렛(중)①⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중) ㆍ포크커틀렛소스(중)②⑤⑥⑫ |
ㆍ새우볶음밥(중)②⑤⑥⑨⑩⑫ ㆍ미소국(중)⑤⑥ ㆍ오이지무침(중) ㆍ깍두기(중) ㆍ고구마앙금도넛①②⑤⑥ |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ김치전골(중) ㆍ닭채소조림(중⑤⑥ ㆍ참나물무침(중)⑤⑥ ㆍ총각김치(중) ㆍ파인애플(중) |
ㆍ기장밥(중) ㆍ모듬된장찌개(능곡)⑤⑥ ㆍ돼지LA갈비바베큐(중) ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ배추김치(중) ㆍ오렌지 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급/ 국내산(가공) |
국내산(가공품) | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
4.5 | 776.3 | 900.4 | 685.2 | 662.8 | 770.1 |
| 탄수화물(g) | 60.4 | 124.1 | 119.3 | 117.4 | 103.3 | 100.2 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 16.5 | 28.2 | 35.6 | 22.1 | 29.9 | 38.3 |
| 지방(g) | 23.1 | 16.8 | 29.7 | 13.6 | 13.1 | 22.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 218.1 | 248.4 | 186.1 | 207.5 | 363.1 | 85.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.7 | 0.3 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | 1.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 28.0 | 25.4 | 19.7 | 17.5 | 30.7 | 46.5 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 275.1 | 211.3 | 195.0 | 551.6 | 164.8 | 253.0 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 4.4 | 3.3 | 4.8 | 5.7 | 4.1 | 4.0 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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