| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
13일 | 14일 | 15일 | 16일 | 17일 | |||
| ㆍ현미밥(중) ㆍ콩나물김치국(중⑤⑥⑨ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩ ㆍ새송이버섯전(중)①⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ오징어섞어찌개(중)⑤⑥⑨ ㆍ모듬채소겉절이(중⑤⑥ ㆍ뼈없는닭갈비(중⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ자장밥(중⑤⑥⑩ ㆍ가래떡핫도그(중)①②⑤⑥⑫ ㆍ오이무침(중⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ참외 |
ㆍ보리밥(중) ㆍ감자두부찌개(중⑤⑥ ㆍ돌미나리무침(중)⑥ ㆍ포크커틀렛(중①⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ포크커틀렛소스(중②⑤⑥⑫ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
0.0 | 625.4 | 699.2 | 791.2 | 789.0 | |
| 탄수화물(g) | 67.2 | 96.0 | 111.5 | 150.4 | 122.5 | |||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.1 | 35.6 | 39.9 | 23.0 | 30.7 | |
| 지방(g) | 14.7 | 9.8 | 8.5 | 9.6 | 18.9 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 291.1 | 331.0 | 418.2 | 290.8 | 124.3 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.6 | 0.5 | 0.5 | 0.7 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 32.0 | 26.3 | 33.3 | 48.0 | 20.2 | |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 166.7 | 169.2 | 224.5 | 103.2 | 169.7 | |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 6.0 | 4.7 | 5.1 | 8.8 | 5.5 | |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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