| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
27일 | 28일 | 29일 | 30일 | 31일 | |||
| ㆍ보리밥(중) ㆍ육개장(중①⑥ ㆍ부추장떡(중)⑤⑥⑩ ㆍ취나물볶음(중)⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ현미밥(중) ㆍ얼갈이배추국(중)⑤⑥⑨ ㆍ순대야채볶음(중⑤⑥⑩ ㆍ오븐-영양달걀찜(중)①②⑤⑨ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ김구이 |
ㆍ다시마무국(중)⑤⑥ ㆍ닭갈비철판볶음밥(중)⑤⑥ ㆍ핫케익(중)①②⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ아이스홍시 |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ해물수제비국(손)(중)①⑤⑥⑨ ㆍ양배추쌈(중①⑤⑥ ㆍ오이스틱(중) ㆍ제육불고기(중)⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ오징어맑은국(중)⑤⑥ ㆍ감자채피망볶음(중)⑤ ㆍ꽁치무조림(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ파인애플(중) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | /국내산 | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-0.7 | 666.0 | 730.0 | 699.9 | 834.9 | 672.9 |
| 탄수화물(g) | 62.8 | 110.7 | 116.9 | 118.3 | 115.3 | 93.9 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 16.3 | 23.2 | 22.1 | 27.3 | 40.0 | 31.3 |
| 지방(g) | 20.9 | 13.7 | 17.5 | 12.6 | 21.0 | 17.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 353.5 | 422.1 | 542.6 | 347.2 | 264.4 | 191.0 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 1.1 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.5 | 0.5 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 33.5 | 28.2 | 32.4 | 23.7 | 44.0 | 39.4 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 199.7 | 138.5 | 256.2 | 198.5 | 228.8 | 176.3 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 6.1 | 5.1 | 8.1 | 3.2 | 8.5 | 5.5 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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