| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
3일 | 4일 | 5일 | 6일 | 7일 | |||
| ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ바지락살미역국(중)⑤⑥ ㆍ시금치고추장무침(중)⑥ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ아이스크림롤케익①②⑥ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ동태매운탕(중)⑤⑥⑨ ㆍ알감자맛조림(중)⑤⑥ ㆍ오븐-닭바베큐소스구이(중)②⑤⑥⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
10.2 | 825.3 | 774.2 | |||
| 탄수화물(g) | 55.9 | 101.5 | 112.1 | |||||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.7 | 30.8 | 40.8 | |||
| 지방(g) | 25.4 | 26.9 | 16.2 | |||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 215.9 | 268.6 | 163.1 | |||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 1.3 | 2.0 | 0.6 | |||
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.7 | 0.9 | 0.4 | |||
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 40.2 | 35.7 | 44.7 | |||
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 203.9 | 128.4 | 279.4 | |||
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 6.6 | 7.2 | 5.9 | |||
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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