| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
10일 | 11일 | 12일 | 13일 | 14일 | |||
| ㆍ기장밥(중) ㆍ김치전골(중⑤⑥⑨⑩ ㆍ가자미구이(중⑤⑥ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑪⑫ ㆍ총각김치(중)⑨ |
ㆍ녹두밥(중) ㆍ닭인삼탕(중 ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ쥐어채볶음(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ참외 |
ㆍ삼선자장밥(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ또띠아피자(중②⑤⑥⑩⑫ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ근대된장국(중⑤⑥ ㆍ제육불고기(중)⑤⑥⑩ ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ순두부찌개(중①⑤⑥⑨⑩ ㆍ열무된장무침(중⑤⑥ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ수박(중) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급/국내산 | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-2.2 | 733.7 | 705.9 | 721.8 | 703.5 | 685.9 |
| 탄수화물(g) | 61.8 | 110.7 | 110.6 | 106.2 | 94.0 | 106.2 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.3 | 32.7 | 32.0 | 29.0 | 33.0 | 29.3 |
| 지방(g) | 20.0 | 17.0 | 13.7 | 9.8 | 19.5 | 15.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 226.4 | 137.6 | 174.4 | 260.1 | 376.2 | 183.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.5 | 0.4 | 0.6 | 1.1 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 38.4 | 30.7 | 32.4 | 63.8 | 23.3 | 41.7 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 191.3 | 180.9 | 106.5 | 184.5 | 226.9 | 257.6 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 4.8 | 3.3 | 4.3 | 4.4 | 6.5 | 5.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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