| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
1일 | 2일 | 3일 | 4일 | 5일 | |||
| ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤ ㆍ마파두부(중⑤⑥⑩⑫ ㆍ잡채(중⑤⑥⑧ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ롤케익(중)①②⑥ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ얼갈이배추국(중⑤⑥⑨ ㆍ오징어삼겹살불고기(중⑤⑥⑩ ㆍ쥐어채볶음(중⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ메론 |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥ ㆍ새우달걀탕(중)①⑥⑨ ㆍ백김치 ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥ ㆍ식혜(친환경) ㆍ약고추장(중⑤⑥ |
ㆍ기장밥(중) ㆍ감자크림스프(중)②⑤⑥ ㆍ녹차커틀렛(중)①②⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ3색모듬피클 ㆍ방울토마토⑫ ㆍ포크커틀렛소스(중②⑤⑥⑫ |
ㆍ쥐눈이콩밥(중)⑤ ㆍ섞어찌개(중②⑥⑨⑩ ㆍ삼색나물(중)⑤⑥ ㆍ오븐-닭바베큐소스구이(중②⑤⑥⑫ ㆍ열무김치(중) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급/국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
5.1 | 778.5 | 752.8 | 698.9 | 803.6 | 780.1 |
| 탄수화물(g) | 61.3 | 110.1 | 105.3 | 120.3 | 132.2 | 105.0 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 16.3 | 26.6 | 42.3 | 22.3 | 26.0 | 35.4 |
| 지방(g) | 22.4 | 22.8 | 16.3 | 13.3 | 18.5 | 22.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 310.0 | 211.4 | 292.7 | 437.5 | 177.0 | 431.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.8 | 1.5 | 0.8 | 0.3 | 0.7 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.7 | 0.4 | 0.5 | 0.4 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 31.4 | 17.1 | 42.9 | 32.6 | 25.3 | 39.0 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 187.3 | 221.9 | 213.3 | 210.9 | 75.6 | 215.0 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.3 | 5.8 | 6.9 | 5.5 | 2.7 | 5.5 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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