| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
8일 | 9일 | 10일 | 11일 | 12일 | |||
| ㆍ차조밥(중) ㆍ어묵전골(중⑤ ㆍ고추장떡볶이(중)⑤⑥⑫ ㆍ삼치유자청구이(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ모듬된장찌개(중⑤⑥ ㆍ단호박사태찜(중⑤⑥⑩ ㆍ상추겉절이(중⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ |
ㆍ하와이언카레밥(중②⑥⑩⑪ ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ왕만두,초간장⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ아이스크림② |
ㆍ밤밥능곡 ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨ ㆍ오븐-미트볼케첩조림(중②⑤⑥⑩⑫ ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ깍두기(중)⑨ |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ한방닭곰탕(중)⑤⑧ ㆍ도토리묵무침(중⑤⑥ ㆍ진미채땅콩볶음(중①④⑤⑥ ㆍ열무김치(중) ㆍ수박(중) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | /국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-1.0 | 780.6 | 586.4 | 831.0 | 662.0 | 735.4 |
| 탄수화물(g) | 62.8 | 133.4 | 87.5 | 128.6 | 96.2 | 109.7 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 17.2 | 30.4 | 40.0 | 23.7 | 21.8 | 35.9 |
| 지방(g) | 20.1 | 12.2 | 7.3 | 23.2 | 20.2 | 16.0 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 316.6 | 194.3 | 403.5 | 324.6 | 352.2 | 308.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.6 | 0.4 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 28.0 | 24.5 | 25.6 | 26.1 | 40.9 | 23.1 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 172.8 | 158.5 | 167.9 | 175.2 | 260.7 | 101.5 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 4.2 | 3.6 | 4.5 | 3.9 | 4.6 | 4.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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