| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
26일 | 27일 | 28일 | 29일 | 30일 | |||
| ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑪⑫ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ |
ㆍ차조밥(중) ㆍ동태매운탕(중⑤⑥⑨ ㆍ오징어채채소전(중①⑤⑥ ㆍ취나물볶음(중⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ메론 |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥ ㆍ달걀파국(중①⑤ ㆍ열무김치(중) ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥ ㆍ식혜(친환경) ㆍ약고추장(중⑤⑥ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ참치김치찌개(중)⑤⑥⑨ ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ포도(캠벌)(중) |
ㆍ팥밥(중) ㆍ닭인삼탕(중 ㆍ꽁치무조림(중⑤⑥ ㆍ알감자맛조림(중⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과(아오리) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 동태 | 러시아 | |||||||
| 꽁치 | 원양산 | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-1.2 | 755.0 | 686.6 | 689.4 | 681.9 | 775.2 |
| 탄수화물(g) | 63.0 | 107.7 | 107.3 | 117.1 | 103.1 | 117.0 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.0 | 28.8 | 32.5 | 20.2 | 36.7 | 39.8 |
| 지방(g) | 19.0 | 21.0 | 14.5 | 14.8 | 8.9 | 14.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 346.0 | 319.8 | 411.5 | 542.5 | 273.7 | 182.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.5 | 0.7 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 38.6 | 45.8 | 39.0 | 36.3 | 24.5 | 47.4 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 207.4 | 192.1 | 318.4 | 223.9 | 179.6 | 123.1 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.3 | 5.3 | 5.2 | 5.2 | 5.2 | 5.7 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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