| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
16일 | 17일 | 18일 | 19일 | 20일 | |||
| ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ닭인삼탕(중 ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ감자두부찌개(중⑤⑥ ㆍ달걀야채말이(중)①②⑤⑥⑩ ㆍ삼치김치조림(중⑤⑥⑨ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ추석송편 |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | ||||||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
2.2 | 746.8 | 737.4 | |||
| 탄수화물(g) | 62.8 | 118.7 | 110.3 | |||||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.8 | 33.5 | 34.9 | |||
| 지방(g) | 18.4 | 14.3 | 15.5 | |||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 224.7 | 194.5 | 254.9 | |||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |||
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.4 | 0.6 | |||
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 23.7 | 22.1 | 25.2 | |||
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 143.1 | 94.5 | 191.7 | |||
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.4 | 4.8 | 6.0 | |||
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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