| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
23일 | 24일 | 25일 | 26일 | 27일 | |||
| ㆍ기장밥(중) ㆍ황태감자국(중)①⑤⑥ ㆍ치킨텐더/머스타드소스(중)①②⑤⑥ ㆍ콩나물쫄면무침(중⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ멜론 |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ애호박된장국(중⑤⑥ ㆍ느타리버섯전(중)①⑤⑥ ㆍ제육김치볶음(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ섞박지(중) ㆍ사과(부사) |
ㆍ카레라이스(중)②⑥⑩ ㆍ고구마맛탕(중)⑤ ㆍ오이부추무침(중⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑥⑨⑩ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥ ㆍ삼치카레구이(중)⑤⑥ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ포도(거봉) |
ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ어묵전골(중⑤ ㆍ삼색나물(중)⑤⑥ ㆍ포크커틀렛(중①⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) ㆍ포크커틀렛소스(중②⑤⑥⑫ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | /국내산 | 국산1등급 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
7.3 | 844.9 | 697.5 | 793.8 | 747.6 | 810.6 |
| 탄수화물(g) | 65.1 | 126.4 | 101.5 | 151.1 | 114.2 | 129.3 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 15.2 | 33.9 | 31.8 | 17.3 | 31.5 | 30.7 |
| 지방(g) | 19.8 | 18.8 | 17.6 | 12.3 | 17.0 | 18.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 231.1 | 229.3 | 169.7 | 325.2 | 208.1 | 223.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.7 | 0.4 | 1.3 | 0.5 | 0.5 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 35.2 | 39.3 | 25.6 | 57.8 | 20.3 | 33.2 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 160.8 | 192.8 | 160.1 | 107.9 | 193.0 | 150.3 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 4.5 | 4.7 | 5.3 | 3.8 | 4.3 | 4.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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