| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
21일 | 22일 | 23일 | 24일 | 25일 | |||
| ㆍ쥐눈이콩밥(중)⑤ ㆍ육개장(중①⑥ ㆍ미역줄기볶음(중⑤⑥ ㆍ비엔나메추리알케첩조림(중)①②⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ얼갈이배추국(중⑤⑥⑨ ㆍ마파두부(중⑤⑥⑩⑫ ㆍ오리훈제야채무침능곡①④⑤ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤ ㆍ달걀팬구이(중)①②⑤⑥⑩ ㆍ시금치고추장무침(중)⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ찹쌀약과⑥ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ황태감자국(중)①⑤⑥ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥ ㆍ바베큐폭찹(중)②⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ새우볶음밥(중②⑤⑥⑨⑩⑫ ㆍ미소국(중⑤⑥ ㆍ오이지무침(중 ㆍ왕만두,초간장⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ방울토마토⑫ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | /국내산 | 국산1등급 | 국산1등급 | /국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
2.3 | 700.7 | 820.0 | 672.7 | 839.9 | 680.3 |
| 탄수화물(g) | 56.0 | 95.5 | 95.6 | 101.9 | 108.6 | 100.7 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 17.8 | 29.0 | 46.8 | 20.3 | 35.5 | 28.0 |
| 지방(g) | 26.2 | 21.3 | 22.5 | 19.3 | 24.3 | 16.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 285.0 | 352.2 | 162.8 | 363.9 | 178.6 | 367.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 1.4 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.6 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 32.6 | 39.2 | 33.0 | 39.6 | 26.4 | 24.9 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 183.3 | 151.8 | 304.4 | 106.5 | 138.2 | 215.8 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.6 | 5.8 | 6.8 | 4.3 | 5.3 | 6.0 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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