| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
28일 | 29일 | 30일 | 31일 | 11월1일 | |||
| ㆍ가을영양밥능곡⑤⑥ ㆍ애호박된장국(중⑤⑥ ㆍ돌미나리무침(중⑥ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ딸기방울증편 |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑥⑨⑩ ㆍ꽈리고추멸치볶음(중⑤⑥ ㆍ단호박사태찜(중⑤⑥⑩ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ단호박카레라이스(중②⑥⑩ ㆍ오이부추무침(중⑥ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ사과주스 ㆍ오븐-견과류찹쌀떡(중)①②⑥ |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ한방닭곰탕(중⑤⑧ ㆍ알감자맛조림(중⑤⑥ ㆍ잡채(중⑤⑥⑧ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ보리밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤ ㆍ치킨간장베이스(중)⑤⑥ ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
4.7 | 745.7 | 778.0 | 811.4 | 719.9 | 744.0 |
| 탄수화물(g) | 62.6 | 102.8 | 103.0 | 144.6 | 125.9 | 106.0 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 16.9 | 31.6 | 49.0 | 19.4 | 25.3 | 31.8 |
| 지방(g) | 20.5 | 20.6 | 16.8 | 16.1 | 12.0 | 19.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 247.0 | 228.5 | 362.5 | 361.2 | 211.7 | 71.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.7 | 0.9 | 0.5 | 0.5 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 31.6 | 20.7 | 35.1 | 41.7 | 50.0 | 10.3 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 165.9 | 187.3 | 261.6 | 124.5 | 88.5 | 167.5 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 4.7 | 5.8 | 5.4 | 3.6 | 4.5 | 4.2 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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