| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
4일 | 5일 | 6일 | 7일 | 8일 | |||
| ㆍ기장밥(중) ㆍ순두부찌개(중①⑤⑥⑨⑩ ㆍ시금치무침(중⑥ ㆍ케이준치킨샐러드(중①⑤⑥⑫ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ건새우아욱국(중⑤⑥⑨ ㆍ양배추쌈(중①⑤⑥ ㆍ오향장육(중)⑤⑥⑩ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ자장밥(중⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ또띠아피자(중②⑤⑥⑩⑫ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ조랭이떡만두국(중①⑤⑩ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ귤(중) |
ㆍ밤밥(중) ㆍ김치전골(중⑤⑥⑨⑩ ㆍ숙주게맛살무침(중)⑤⑥ ㆍ포크커틀렛(중①⑤⑥⑩ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ배(중) ㆍ포크커틀렛소스(중②⑤⑥⑫ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국내산/국산1등급 | 국산1등급 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
6.7 | 786.9 | 768.5 | 746.3 | 736.7 | 836.0 |
| 탄수화물(g) | 62.8 | 106.9 | 115.4 | 111.5 | 119.2 | 128.6 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 17.4 | 34.8 | 42.4 | 24.2 | 26.6 | 33.5 |
| 지방(g) | 19.8 | 23.4 | 13.6 | 12.7 | 11.4 | 20.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 284.3 | 311.1 | 461.1 | 335.7 | 169.5 | 144.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.5 | 0.8 | 0.6 | 0.4 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 46.2 | 46.0 | 55.7 | 52.9 | 51.3 | 25.2 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 199.9 | 229.4 | 228.4 | 179.2 | 166.6 | 195.9 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.7 | 5.8 | 9.6 | 3.9 | 5.0 | 4.2 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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