| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
11일 | 12일 | 13일 | 14일 | 15일 | |||
| ㆍ3색찰옥수수밥(중) ㆍ황태감자국(중)①⑤⑥ ㆍ새송이파프리카볶음⑤ ㆍ오븐-미트볼케첩조림(중②⑤⑥⑩⑫ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ얼갈이배추국(중⑤⑥⑨ ㆍ순살양념치킨(중①④⑤⑥⑫ ㆍ애호박새우젓볶음(능곡)⑤⑨ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ김구이 |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥ ㆍ달걀파국(중①⑤ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ귤(중) ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥ ㆍ약고추장(중⑤⑥ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ삼색수제비(능곡)⑤⑥ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩ ㆍ멸치아몬드볶음(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ육개장(중①⑥ ㆍ김치전(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ깻잎찜능곡)⑤⑥ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ사과(부사) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | /국내산 | 국산1등급 | ||||||
| 닭고기/가공품 | /국내산 | 국산1등급 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-5.3 | 728.0 | 749.0 | 646.8 | 730.6 | 583.1 |
| 탄수화물(g) | 64.2 | 106.7 | 105.5 | 114.6 | 113.6 | 103.9 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 17.3 | 23.7 | 37.4 | 20.4 | 41.7 | 23.4 |
| 지방(g) | 18.5 | 20.6 | 19.0 | 11.0 | 10.9 | 8.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 310.0 | 221.4 | 244.4 | 421.9 | 306.0 | 356.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.7 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 34.6 | 33.6 | 25.8 | 66.7 | 19.1 | 27.9 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 195.2 | 138.3 | 196.2 | 232.6 | 282.4 | 126.5 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.2 | 3.8 | 4.9 | 4.9 | 7.9 | 4.4 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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