| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
25일 | 26일 | 27일 | 28일 | 29일 | |||
| ㆍ보리밥(중) ㆍ어묵전골(중⑤ ㆍ삼겹살김치볶음(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ쥐어채볶음(중⑤⑥ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨ ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ돼지갈비찜(중⑤⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ카레라이스(중②⑥⑩ ㆍ오징어링튀김(중①⑤⑥⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑥⑨⑩ ㆍ닭꼬치(중)⑤⑥⑫ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ귤(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ근대된장국(중⑤⑥ ㆍ달걀야채말이(중)①②⑤⑥⑩ ㆍ잡채(중⑤⑥⑧ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ치즈케익①②⑥ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | /국내산 | |||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
6.8 | 726.6 | 784.3 | 795.7 | 879.3 | 691.5 |
| 탄수화물(g) | 61.2 | 103.1 | 117.0 | 133.8 | 113.2 | 99.3 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 18.1 | 37.6 | 31.8 | 31.5 | 44.3 | 22.4 |
| 지방(g) | 20.7 | 16.3 | 19.4 | 14.2 | 25.5 | 9.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 326.1 | 194.7 | 384.2 | 297.0 | 213.9 | 540.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.7 | 0.9 | 1.0 | 0.5 | 0.6 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 37.0 | 26.0 | 45.1 | 28.4 | 58.8 | 26.5 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 168.3 | 174.1 | 189.2 | 81.7 | 209.7 | 187.0 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.0 | 7.3 | 4.2 | 3.7 | 4.9 | 5.1 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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