| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
2일 | 3일 | 4일 | 5일 | 6일 | |||
| ㆍ차수수밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤ ㆍ도라지오이무침(중⑥ ㆍ삼치매실구이(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ꿀떡 |
ㆍ기장밥(중) ㆍ건새우아욱국(중)⑤⑥⑨ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑪⑫ ㆍ깍두기(중)⑨ |
ㆍ쇠고기볶음밥(중)⑤⑥ ㆍ유부장국(중)⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ고구마앙금도넛①②⑤⑥ ㆍ사과(부사) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ김치전골(중⑤⑥⑨⑩ ㆍ(살)닭바베큐소스구이(중②⑤⑥⑫ ㆍ시금치무침(중⑥ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ보리밥(중) ㆍ모듬된장찌개(중⑤⑥ ㆍ양배추쌈(중①⑤⑥ ㆍ오징어삼겹살불고기(중⑤⑥⑩ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ귤(중) | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
-4.4 | 686.3 | 659.0 | 658.2 | 720.4 | 745.7 |
| 탄수화물(g) | 62.3 | 107.4 | 101.5 | 102.0 | 112.1 | 109.2 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 19.0 | 27.7 | 35.9 | 18.7 | 43.8 | 36.5 |
| 지방(g) | 18.6 | 14.3 | 10.9 | 19.2 | 9.3 | 17.0 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 294.1 | 105.2 | 636.8 | 164.6 | 299.6 | 264.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | 0.9 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 37.8 | 10.8 | 40.8 | 12.2 | 45.9 | 79.3 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 176.6 | 96.1 | 203.9 | 203.0 | 184.1 | 195.7 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 5.2 | 3.9 | 5.3 | 4.4 | 6.0 | 6.4 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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