| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
3일 | 4일 | 5일 | 6일 | 7일 | |||
| 차수수밥(중) 조랭이떡만두국(중①⑤⑥⑩⑬ 도토리묵무침중⑤⑥⑬ 제육불고기(중⑤⑥⑩⑬ 배추김치(중)⑨⑬ 배(중) |
기장밥(중) 김치전골(중⑤⑥⑨⑩⑬ 콩나물무침(중⑤ 오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ 총각김치(중)⑨⑬ 통팥파이①②⑤⑥⑬ |
유부장국(중)⑤⑥ 왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ 닭갈비철판볶음밥(중)②⑤⑥⑬ 배추김치(중)⑨ 사과(부사) |
차조밥(중) 육개장(중①⑤⑥⑬ 쥐어채볶음(중⑤⑥⑬ 해물파전(중①⑤⑥⑨⑬ 배추김치(중)⑨⑬ 배(중) |
흑미밥(중) 참치김치찌개(중)⑤⑥⑨⑬ 단호박사태찜(중⑤⑥⑩⑬ 생크림과일샐러드(중②⑤⑪⑫⑬ 김구이⑬ 깍두기(중)⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국산1등급 | 국산1등급 | 국산1등급 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국산1등급 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 726.00 | 653 ~ 798 |
8.0 | 865.4 | 885.8 | 737.0 | 687.5 | 743.8 |
| 탄수화물(g) | 59.6 | 118.8 | 114.7 | 107.3 | 109.3 | 109.0 | ||
| 단백질(g) | 15.80 | 15.80 | 20.6 | 41.5 | 35.3 | 32.7 | 36.5 | 46.7 |
| 지방(g) | 19.8 | 18.0 | 26.7 | 18.6 | 10.5 | 8.7 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 242.9 | 319.0 | 127.0 | 254.3 | 164.7 | 349.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.31 | 0.6 | 0.7 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.38 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.20 | 31.70 | 24.9 | 19.3 | 18.7 | 17.9 | 22.2 | 46.5 |
| 칼슘(mg) | 294.00 | 311.00 | 186.0 | 165.4 | 259.5 | 190.9 | 132.4 | 181.7 |
| 철분(mg) | 3.00 | 4.00 | 6.9 | 11.4 | 5.5 | 4.5 | 7.6 | 5.7 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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