| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
3일 | 4일 | 5일 | 6일 | 7일 | |||
| ㆍ흑미밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤⑥⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ삼치카레구이(중)②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ조각케익(빵)①②⑤⑥⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ봄동달래된장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ모듬채소겉절이(중⑤⑥⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ배(중) |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국(중①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장(중⑤⑥⑬ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ냉이된장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ닭채소조림(중⑤⑥⑬ ㆍ새송이버섯전(중)①⑤⑥ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ기장밥(중) ㆍ짬뽕국1(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ멸치아몬드볶음(중)⑤⑥⑬ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑤⑪⑫⑬ ㆍ김구이⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
682.7 | 615.6 | 789.5 | 652.2 | 708.2 | 647.8 |
| 탄수화물(g) | 62.7 | 97.8 | 110.3 | 104.8 | 101.9 | 100.9 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.9 | 24.7 | 33.8 | 20.0 | 32.9 | 27.6 |
| 지방(g) | 20.4 | 12.7 | 21.3 | 11.4 | 18.2 | 10.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 273.2 | 127.3 | 263.3 | 573.9 | 306.3 | 95.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.2 | 1.3 | 0.3 | 0.6 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.7 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 33.8 | 7.9 | 46.1 | 32.3 | 38.6 | 44.1 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 179.4 | 93.3 | 138.1 | 235.4 | 171.4 | 258.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 2.9 | 4.2 | 4.9 | 5.4 | 7.1 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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