| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
9일 | 10일 | 11일 | 12일 | 13일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ건새우아욱국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ유채나물(중)⑤⑥⑬ ㆍ치킨간장베이스(중)②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ육개장(중①⑤⑥⑬ ㆍ감자조림(중⑤⑥⑬ ㆍ오징어채채소전(중①②⑤⑥⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ딸기 |
ㆍ카레라이스(중②⑤⑥⑩⑬ ㆍ달래오이무침(중)⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ츄러스①②⑤⑥⑬ ㆍ배(중) |
ㆍ잡곡밥(중) ㆍ참치김치찌개(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ우엉떡조림⑤⑥⑬ ㆍ삼색나물(중)⑤⑥⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ사과(부사) |
ㆍ기장밥(중) ㆍ감자크림스프(중②⑤⑥⑬ ㆍ그린샐럿①⑤⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ찹쌀약과①⑤⑥⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
722.6 | 701.4 | 675.3 | 706.5 | 716.0 | 813.9 |
| 탄수화물(g) | 63.7 | 102.6 | 113.0 | 115.4 | 125.4 | 106.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 13.4 | 29.1 | 26.8 | 16.2 | 19.1 | 27.2 |
| 지방(g) | 22.9 | 17.5 | 13.0 | 19.4 | 11.2 | 28.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 273.4 | 441.9 | 214.5 | 381.4 | 215.2 | 114.1 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 3.6 | 0.3 | 0.4 | 16.1 | 0.3 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.6 | 0.3 | 0.2 | 0.2 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 47.0 | 28.3 | 113.8 | 34.4 | 35.1 | 23.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 126.5 | 182.4 | 121.0 | 78.1 | 159.1 | 91.7 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 3.9 | 3.9 | 5.1 | 3.1 | 3.8 | 3.7 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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