| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
6일 | 7일 | 8일 | 9일 | 10일 | |||
| 현충일 | 차조밥 건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ 닭채소조림⑤⑥⑬⑮ 열무된장무침⑤⑥⑬⑯ 깍두기⑨⑬ 참외 |
자장밥②⑤⑥⑩⑬ 왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ 배추 김치⑨⑬ 수박 |
잡곡밥 황태감자국①⑤⑥⑬ 시금치무침⑥ 오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬⑰ 배추김치⑨⑬ 수리취떡⑤⑬ |
발아현미밥 육개장①⑤⑥⑬⑯ 멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ 삼치카레구이②⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | ||||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/국산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | 러시아 | |||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
711.2 | 607.9 | 743.6 | 804.7 | 688.5 | |
| 탄수화물(g) | 58.6 | 90.8 | 120.8 | 112.5 | 84.7 | |||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.1 | 28.3 | 22.6 | 38.1 | 33.6 | |
| 지방(g) | 24.4 | 13.4 | 17.9 | 19.3 | 22.6 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 295.0 | 581.6 | 225.7 | 389.6 | 125.9 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.5 | 0.6 | 1.0 | 0.3 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.4 | |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 36.3 | 58.6 | 33.3 | 41.6 | 14.8 | |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 246.2 | 316.3 | 85.5 | 182.3 | 194.0 | |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.0 | 5.0 | 3.4 | 5.7 | 5.3 | |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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