| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
27일 | 28일 | 29일 | 30일 | 7월1일 | |||
| 차수수밥 호박잎된장국⑤⑥⑨⑬ 순대야채볶음⑤⑥⑩⑬ 쥐어채볶음⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
보리밥(중) 콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ 양배추/쌈장①⑤⑥⑬ 제육불고기⑤⑥⑩⑬ 깍두기⑨⑬ |
미소국⑤⑥⑬ 닭갈비철판볶음밥②⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 애플파이①②⑤⑥⑬ |
기장밥 순두부찌개①⑤⑥⑨⑩⑬ 모듬채소겉절이⑤⑥⑬ 치킨간장베이스②⑤⑥⑬⑮ 열무김치⑨⑬ |
찹쌀밥 쇠고기미역국⑤⑥⑬⑯ 돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ 도라지오이무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
720.3 | 694.3 | 680.4 | 693.2 | 784.2 | 749.2 |
| 탄수화물(g) | 57.1 | 114.7 | 88.5 | 86.2 | 87.6 | 104.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.2 | 19.4 | 31.0 | 25.6 | 38.8 | 30.0 |
| 지방(g) | 25.8 | 16.1 | 19.4 | 11.5 | 28.4 | 21.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 241.6 | 252.8 | 260.0 | 209.0 | 319.2 | 167.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.4 | 1.2 | 0.3 | 0.5 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.6 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 24.3 | 33.5 | 39.3 | 14.4 | 17.0 | 17.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 231.7 | 282.3 | 230.7 | 276.8 | 257.3 | 111.3 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.5 | 7.6 | 6.2 | 3.9 | 5.7 | 4.1 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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