학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

은계중학교

주간학교급식

영양량

8월29일

30일

31일

9월1일

2일

흑미잡곡밥

애호박된장국⑤⑥⑬

뼈없는닭갈비⑤⑥⑬⑮

쥐어채볶음⑤⑥⑬

배추김치⑨⑬

발아현미밥

순두부찌개①⑤⑥⑨⑩⑬

도라지오이무침⑤⑥⑬

치킨간장베이스②⑤⑥⑬

깍두기⑨⑬

전통비빔밥⑤⑥⑬

달걀파국①⑤⑥⑬

열무김치⑨⑬

바게트토스트①②⑤⑥⑬

약고추장⑤⑥⑬⑯

찹쌀밥

쇠고기미역국⑤⑥⑬⑯

잡채⑤⑥⑧⑬⑯

삼치카레구이②⑤⑥⑬

배추김치⑨⑬

롤케익①②⑤⑥⑬

차조밥

된장찌개⑤⑥⑬

돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬

열무된장무침⑤⑥⑬

깍두기⑨⑬

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

원산지

쌀

국내산

국내산

국내산

국내산

국내산

김치류

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

쇠고기(종류)/가공품

국내산

국내산

국내산

국내산

돼지고기/가공품

국내산

닭고기/가공품

국내산

국내산

오리고기/가공품

명태(동태,코다리)

러시아산

고등어/갈치

오징어

꽃게/조기

두부,콩국수,콩비지

국산

국산

국산

비고

영양소

평균

필요량

권장

섭취량

주평균

섭취량

영양량

영양량

영양량

영양량

영양량

에너지(kcal)

732.00

658.8 ~

805

76274

743.8

768

666.3

843.9

791.7

탄수화물(g)

57.2

107.7

93.2

108.3

111.4

109

단백질(g)

15.90

15.90

17.2

38.3

36.8

19.9

30.5

33.5

지방(g)

25.6

16.1

25.1

15.8

26.1

22.4

비타민A(R.E)

160.00

225.00

271.4

291.6

133.7

577.5

203.5

150.7

티아민(mg)

0.31

0.37

0.8

0.4

0.5

0.3

1.7

1

리보플라빈(mg)

0.39

0.45

0.5

0.3

0.6

0.4

0.9

0.3

비타민C(mg)

24.29

31.88

25.3

24.8

15.6

29.1

14.9

42.3

칼슘(mg)

254.44

312.02

256.8

330.4

243.5

253.2

126.3

330.4

철분(mg)

3.03

4.03

5.2

5.6

5.1

5.3

5.4

4.5

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

- ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락